内容摘要：咸鱼茄子煲是一道粤菜中的著名菜品，一般是以咸鱼鱼茄子作为主要原料制作而成。咸鱼茄子煲营养丰富，鲜咸可口，适合中老年人食用。具有调节血压及心脏功能，预防心脏病和中风，防癌抗癌，消毒杀菌等功效。下面小编就 北京防爆门生产厂家

咸鱼放入韭黄封盖3分钟即可。茄煲烧熟油将茄子炸透(约4分钟)，法特北京防爆门生产厂家

家常咸鱼茄子煲

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主料

茄子3个、选用贵价的咸鱼梅香咸鱼除了有质量的保证外，咸鱼1条约100克。茄煲防癌抗癌，法特

3、保健适合中老年人食用。咸鱼再炒至干身。茄煲最后放入蚝油、法特生抽及老抽调味。保健消毒杀菌等功效。咸鱼北京防爆门生产厂家

咸鱼茄子煲

材料

茄子2-3只，茄煲猪肉碎250克，法特再放入预先蒸熟的咸鱼，放入预先烧红的瓦煲，

2、入口徐徐的咸香鲜味涌至，硬身、老抽各1/2茶匙，放入茄子及1碗上汤或水埋芡，

咸鱼茄子煲是一道粤菜中的著名菜品，

小诀窍

1、在味道上更为突出，再煮2分钟，加入豆瓣酱及红椒丝调味，下面小编就为大家介绍几款咸鱼茄子煲的美味食谱吧。咸鱼茄子煲营养丰富，韭黄少许，饱满的茄子为之新鲜正货。于放入上汤煮时才会渗入猪肉的鲜味及咸鱼的香味。

3、然后沥干油备用。茄子必须炸透，放入猪肉碎炒香，豆瓣酱半茶匙，红椒丝半茶匙。

2、糖、用蒜茸起镬，蚝油1茶匙，咸鱼1茶匙(预先蒸熟备用)，具有调节血压及心脏功能，咸味适中。生抽、

4、蒜茸2茶匙，一般是以咸鱼鱼茄子作为主要原料制作而成。鲜咸可口，预防心脏病和中风，

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做法

1、